米子グルメ

今回の米子でもたくさんの美味しいものと出会いました。蕎麦は上代(かみだい)のざる蕎麦です。このエリアは割り子蕎麦が定番なので東日本風のざる蕎麦は珍しいのです。そしていつも大変お世話になっている「なでしこ」さんで珍味をいただきました。「白イカのハゼの卵巣の塩漬け和え」「にな貝」など・・・呑みすぎ~~~。そして普通ならこのままホテルへ直行なのですが途中、小腹が・・・・「ひさ」さんで〆の宍道湖産天然うなぎの白焼きをいただきました。翌朝、ホテルの朝食バイキングにいる私に驚いた。米子の〆は米子鬼太郎空港で奥出雲ワインでカポナータと野菜のピクルス。熱量摂取超過警報発令です。

 

gremz