青梗菜

唐津の青梗菜
唐津の青梗菜

佐賀から唐津産の青梗菜が届きました。我が家の近所でよく見かける青梗菜とは異なり、何しろ良く成長していて葉の白い部分が厚くそのまま食べて香り豊かで美味しいのです。サラダはもちろん、バーニャカウダ、キムチの可能性を感じました~~